現(xiàn)在這個(gè)年頭已經(jīng)是物質(zhì)社會(huì)了，什么都是錢，什么都要錢。沒(méi)錢沒(méi)人把你當(dāng)回事，可比不上七八十年代了，那時(shí)候大家都是平等的，現(xiàn)在是錢走到前面。也可能是我國(guó)的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)步入發(fā)展中國(guó)家吧，經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們生活水平提高了，隨之而來(lái)物價(jià)高了，接著是工資待遇方面也得跟上。就拿餐飲行業(yè)的低層洗碗工來(lái)說(shuō)吧，一般沒(méi)有四五千，是沒(méi)有人愿意干的，你看那些酒店飯店到處貼滿招收洗碗工等信息，但是由年頭貼到年尾，就是招不到人，其實(shí)關(guān)鍵是洗碗工用人數(shù)來(lái)清洗已經(jīng)跟不上時(shí)代了。因?yàn)闀r(shí)代進(jìn)步了，這些臟活，累活，待遇不高的活還是交給洗碗機(jī)器來(lái)干吧。說(shuō)到洗碗機(jī)器，那就是洗碗機(jī)，家庭使用的機(jī)器是家用洗碗機(jī)，而公共場(chǎng)合使用的洗碗機(jī)就是商用洗碗機(jī)，雖然都是機(jī)器但是服務(wù)的對(duì)象不同，勞動(dòng)強(qiáng)度也不同。

其實(shí)無(wú)論是誰(shuí)看了小篇寫的文章也應(yīng)該深深思考一翻，洗碗機(jī)也是時(shí)候要購(gòu)買了。對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在招一個(gè)，別說(shuō)幾個(gè)洗碗工真的不容易，因?yàn)槿耸窒赐胝娴牟蝗菀?，如果你是老總，洗碗工，你能給多少工資？太小了，人家是不會(huì)干的，其實(shí)你自己去廚房洗一天的碗你就會(huì)深深體會(huì)其中的難處。如果你每個(gè)工人開的工資都高，那肯定可以招到一群人天天幫你洗碗，但是你的成本就會(huì)提高，而且要知道人手洗碗真的很難，所以會(huì)導(dǎo)致效率慢，洗不干凈，還會(huì)出現(xiàn)有些餐具不知道有沒(méi)有洗。如果換成商用洗碗機(jī)來(lái)洗，機(jī)器不會(huì)知道這活是難是易，只要你把開關(guān)打開，它馬上給你干活，而且它也不會(huì)覺(jué)得這只碗難洗就不洗，那只碟容易洗就洗，它是一視同仁的，全部餐具都給你洗個(gè)遍，而且洗出來(lái)的餐具其干凈程序是相等的，不存在漏洗的現(xiàn)象，除非你沒(méi)有把碗交給機(jī)器洗。

還有買一臺(tái)機(jī)器雖然開始的時(shí)候可能投資有點(diǎn)大，但是過(guò)上幾個(gè)月它會(huì)給你回本，只要你不換機(jī)器一年下來(lái)，你不只可以省很多費(fèi)用，還能提高餐具的清洗效率，你可以自己想一下，一千個(gè)碗碟交給人洗，會(huì)洗多久？如果交給機(jī)器洗，機(jī)器的工作效率和人的工作效率，你說(shuō)誰(shuí)高？這個(gè)我就不給答案了，有興趣的朋友可以自己去實(shí)驗(yàn)一下。

總之，現(xiàn)在是物欲橫流，人們的生活水平不斷提高 ，我想對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，招洗碗工會(huì)是一件越來(lái)越難的事，除非換成機(jī)器。